Art.nr: M11

Inhoud van dit pakket:

1 x carrotcake mix

1x fondant glazuur

1x suikerdecoratie worteltjes

1x Wilton Brownie Bakvorm Vierkant 20x20cm

De combinatie van een kruidige wortelcake met een dun laagje fondant glazuur is heerlijk! Met deze Special Edition mix van FunCakes kun je in een handomdraai zelf een lekkere Carrot Cake op tafel zetten. Serveer hem op een koude dag bij de koffie. Maar ook als onderdeel van een high tea komt hij helemaal tot zijn recht!

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 500 g mix met 80 ml water, 3 eieren (150 g), 150 ml (140 g) plantaardige olie en 150 g geraspte wortel. Voeg naar wens gehakte walnoten (25 g) en/of gewelde rozijnen (40 g) toe. Mix het beslag rustig in 5 minuten door elkaar en stort het in een met bakpapier bekleed en ingevette bakvorm. Bak de cake in het midden van de oven in ca. 50-60 minuten goudgeel.

De Dip ’n Drip van FunCakes is ook wel bekend als witte fondant glazuur of smelt fondant. Met dit glazuur kun je je cupcakes of taarten voorzien van een mooi laagje dat uithardt. Smelt de Dip ’n Drip eenvoudig in de magnetron en doop de cupcake erin of giet het over de taart. De glaze droogt goed op, geeft een prachtige glans en is gemakkelijk te kleuren in iedere gewenste kleur.

Bereidingswijze: Vul een voor de magnetron geschikte kom met het fondantglazuur. Verwarm ca. 1 minuut op 340 W in de magnetron op max. 37°C.

Breng de glazuur aan op de afgekoelde cake en decoreer met de worteltjes.

Eet smakelijk!